셀러리 햄 볶음은
햄은 5cm 길이에 1cm 폭이 되게 얄팍하게 썰고, 셀러리는
싱싱한 것을 준비하여 억센 껍질을 벗기고 어슷 하게
얇게 썰어 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어
볶다가 향이 우러나면 준비한 햄, 셀러리를 넣어
볶으면서 소금,
후춧가루, 참기름, 깨소금으로 간을 맞추어 만든다.
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준비하기 ◆. ▶
햄 햄은
육 가공품으로 제조 연월일을 꼭 살펴 보고 유통 기
한을
확인한다. 또한 10℃ 이하의 냉장 시설이 되어 있는
판매장에서
구입해야 변질의 위험이 없다. ▶
셀러리 셀러리는
서양야채로 신경 안정을 돕는 스태미나 야채로 조혈
작용도 한다. 잎보다 줄기를 주로 먹는데 향이 신선
해
샐러드로 많이 이용한다. 싱싱한 것을 준비하여 억센
껍질을
벗기고 어슷하게 얇게 썬다.
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요리하기◆. ▶
햄은 5cm 길이에 1cm 폭이 되게 얄팍하게 썬다. ▶
셀러리는 싱싱한 것을 준비하여 억센 껍질을 벗기고 어
슷하게
얇게 썬다. ▶
프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가
향이
우러나면 준비한 햄,셀러리를 넣어 볶으면서 소금,
후춧가루,
참기름, 깨소금으로 간을 맞춘다. ▶
접시에 마무리한 양배추 햄 볶음을 담아 상에 낸다.
